和食　島田洋服店

先付からデザートまで9品〜10品。

四季折々、季節を楽しんでいただける献立となっております。

締めの食事には、炊き立ての土鍋ご飯をご用意しております。

 ※アレルギーや食事制限のあるお客様は、事前にお電話、メール等でお伝えください。

Chef's Tasting Course

Indulge in our exquisite tasting menu featuring 9 to 10 meticulously crafted dishes, from appetizers to desserts. Our menu evolves with the changing seasons, ensuring that you can savor the unique flavors and ingredients of each season.

Please inform us in advance by phone or email if you have any allergies or dietary restrictions.

冷茶は水出し

暖かいお茶は急須で丁寧に淹れます。

写真は冷茶。

Cold tea is brewed with chilled water.

Hot tea is carefully brewed in a teapot.

The photo depicts cold tea.

キリン一番搾りの小瓶です

人気のハートランド

　　熊本県球磨の木下醸造所の本格焼酎で作った梅酒

　　おすすめ飲み方　氷・炭酸・水・湯

Enjoy our exquisite plum wine, meticulously crafted using selected plums. It boasts a rich, fruity flavor with a touch of sweetness.

 Suggested Serving Styles:

On the Rocks: Pour plum wine over ice for a refreshing and chilled experience.

With Soda: Mix plum wine with sparkling water for a lively and effervescent blend.

With Water: Dilute plum wine with water to appreciate its nuanced flavors in a lighter form.

With Hot Water: Combine plum wine with hot water for a soothing and warming concoction.

Please note that the serving styles mentioned above are suggestions and can be customized according to personal preferences.

【シャンパーニュ地方】

繊細な泡立ちと華やかな香り、洗練された味わい

Region: Champagne

Delicate effervescence, enchanting aroma, refined flavor

ロワール地方

ぶどう品種：ソーヴィニオンブラン

スッキリ辛口　ほんのり酸味

oire Region

Grape Variety: Sauvignon Blanc

Crisp and Dry with a Hint of Acidity

フランス　ロワール地方

ブドウ品種：　ミュスカデ

スッキリとした和食にあう味わい

ほんのり発泡

 Loire Valley, France

Grape Variety: Muscadet

Perfectly complements light and refreshing Japanese cuisine

Subtly effervescent

White Wine - Half Bottle

フランス　シャブリ

ブドウ品種　シャルドネ

ミネラル感がありスッキリしています

France, Chablis

Grape Variety: Chardonnay

Mineral Notes with a Crisp Finish

ラングドック地方

ぶどう品種：シラー、グルナッシュ　等

和食に合わせやすい赤ワイン

 Languedoc Region

Grape Varieties: Syrah, Grenache, and others

A red wine that pairs well with Japanese cuisine, offering easy compatibility

Red Wine - Half Bottle

フランス　ブルゴーニュ

ぶどう品種　ピノ　ノアール

バランスがよく優しい味わい

France, Burgundy

Grape Variety: Pinot Noir

Well-balanced with a gentle flavor

　　　　山田錦純米吟醸【広島】

　　　　華やかな膨らみと、やわらかい喉ごし

　　　　ワイングラスで飲みたい日本酒

Yamadanishiki Junmai Ginjo Sake [Hiroshima]

Elegant fullness and smooth throat sensation

Sake you want to drink in a wine glass

【高知】

果実のような甘い華やかな香りの純米大吟醸酒

【Kochi】

Purely Divine Junmai Daiginjo Sake with a Fruity and Exquisite Aroma

【新潟】

喉越しが良く、穏やかできれいなお酒

【Niigata】

A smooth and gentle sake with a refreshing and clean finis

純米吟醸　【山形】

すっきり、柔らかい喉越し。

料理の邪魔をしない和食全般にあうお酒。

【福島】生酛純米吟醸

スッキリとした喉越し

【Fukushima】

Refreshing and smooth finish with a clean mouthfeel.

【高知】

料理の邪魔をしない食中酒

スッキリと飲めます

 【Kochi】

A dry and crisp sake that won't overpower the flavors of your meal.

Enjoy its refreshing and easy-drinking nature.

【静岡】

すっきりとした味わい

【Shizuoka】

Crisp and refreshing taste

【栃木】

香りは穏やかでキレがあります

透明感のある澄んだ味わい

 【Tochigi】

Delicate aroma with a crisp finish, offering a clear and transparent flavor.

【奈良】

心地よい酸味が特徴

暑い日に美味しい

Nara

Characterized by a Pleasant Acidity

Delicious on Hot Days

【山形】

最高の食中酒

Yamagata

The perfect sake to pair with meals

【愛知】

アルコール分　14度

暑い日でも飲みやすい低アルコールの夏酒

Aichi

Alcohol Content: 14%

A low-alcohol summer sake that is easy to drink even on hot days.

【和歌山】

ほんのり熟成感

芳香で和食全般にあいます

【Wakayama】

Subtle aged character with a fragrant aroma, pairs well with all types of Japanese cuisine

　　　　【滋賀】

　　　　低精白純米 精米歩合　80％　旨みのあるしっかりとしたお酒。

　　　　酒好きの酒！

　　　　燗もうまい。

 【Shiga】

 Low Polished Junmai Sake 

Rice Polishing Rate: 80%

A robust and flavorful sake with richness.

A sake loved by enthusiasts!

Also great when warmed.

【福井】

芳醇な辛口

アルコール分18.5度

【Fukui】

Rich and dry

Alcohol content: 18.5%

　　　　純米酒【京都】

　　　　20年熟成。紹興酒のような味わい！

　　　　マニア層に大人気

　　　　酒蔵を訪ねました
           https://note.com/aimoaimo/n/nabb68ba090ec?magazine_key=m2377c0868fc5

【Kyoto】 Junmai Sake 

Aged for 20 years. A taste reminiscent of Shaoxing wine!

Extremely popular among connoisseurs.

We visited the brewery.

　　　　【奄美】

　　　　30度 ほんのり甘い香り。

　　　　レモンとソーダでレモンハイも良い！

　　　　おすすめ飲み方　水・トワイスアップ・氷・泡・レモン

　　　　【鹿児島】

　　　　芋焼酎としてはすっきりとしています。

　　　　おすすめ飲み方　水・氷・湯

【Kagoshima】Sweet potato shochu

As a sweet potato shochu, it has a clean and crisp taste.

Recommended serving styles:

with water, on the rocks, or with hot water.

　　　　【鹿児島】

　　　　豊かなコクと味わいがあります。

　　　　芋好きにおすすめ！

　　　　おすすめ飲み方　水・氷・湯

【Kagoshima】Sweet potato shochu

It has a rich and flavorful taste.

Recommended for sweet potato lovers!

Recommended serving styles: with water, on the rocks, or with hot water.