和食　島田洋服店

先付からデザートまで9品〜10品。

四季折々、季節を楽しんでいただける献立となっております。

締めの食事には、炊き立ての土鍋ご飯をご用意しております。

 ※アレルギーや食事制限のあるお客様は、事前にお電話、メール等でお伝えください。

Chef's Tasting Course

Indulge in our exquisite tasting menu featuring 9 to 10 meticulously crafted dishes, from appetizers to desserts. Our menu evolves with the changing seasons, ensuring that you can savor the unique flavors and ingredients of each season.

Please inform us in advance by phone or email if you have any allergies or dietary restrictions.

冷茶は水出し

暖かいお茶は急須で丁寧に淹れます。

写真は冷茶。

Cold tea is brewed with chilled water.

Hot tea is carefully brewed in a teapot.

The photo depicts cold tea.

キリン一番搾りの小瓶です

人気のハートランド

　　熊本県球磨の木下醸造所の本格焼酎で作った梅酒

　　おすすめ飲み方　氷・炭酸・水・湯

Enjoy our exquisite plum wine, meticulously crafted using selected plums. It boasts a rich, fruity flavor with a touch of sweetness.

 Suggested Serving Styles:

On the Rocks: Pour plum wine over ice for a refreshing and chilled experience.

With Soda: Mix plum wine with sparkling water for a lively and effervescent blend.

With Water: Dilute plum wine with water to appreciate its nuanced flavors in a lighter form.

With Hot Water: Combine plum wine with hot water for a soothing and warming concoction.

Please note that the serving styles mentioned above are suggestions and can be customized according to personal preferences.

【シャンパーニュ地方】

繊細な泡立ちと華やかな香り、洗練された味わい

Region: Champagne

Delicate effervescence, enchanting aroma, refined flavor

ブルゴーニュ地方

ブドウ品種：シャルドネ

やや深みのある味わい

ズバリ美味しい白ワイン

 Burgundy Region

Grape Variety: Chardonnay

A slightly deep and flavorful profile

Simply delicious white wine

White Wine - half bottle

栃木県足利市

ぶどう品種：甲州種等

ほんのり微発泡、和食全般に合う白ワイン

 Ashikaga, Tochigi Prefecture

Grape Variety: Koshu and others

Subtly sparkling, pairs well with various Japanese dishes

White Wine - half bottle

フランス　ロワール地方

ブドウ品種：　ミュスカデ

スッキリとした和食にあう味わい

ほんのり発泡

 Loire Valley, France

Grape Variety: Muscadet

Perfectly complements light and refreshing Japanese cuisine

Subtly effervescent

White Wine - Half Bottle

産地　フランス、ベルジュラック

ブドウ品種　ソーヴィニョンブラン　他

辛口ながら華やかさもあり、どの料理とも相性が

 Bergerac, France

Grape Variety: Sauvignon Blanc and others

A dry yet vibrant white wine, versatile with various dishes

White Wine - Half Bottle

ラングドック地方

ぶどう品種：シラー、グルナッシュ　等

和食に合わせやすい赤ワイン

 Languedoc Region

Grape Varieties: Syrah, Grenache, and others

A red wine that pairs well with Japanese cuisine, offering easy compatibility

Red Wine - Half Bottle

【高知】

果実のような甘い華やかな香りの純米大吟醸酒

【Kochi】

Purely Divine Junmai Daiginjo Sake with a Fruity and Exquisite Aroma

【新潟】

喉越しが良く、穏やかできれいなお酒

【Niigata】

A smooth and gentle sake with a refreshing and clean finis

【高知】

料理の邪魔をしない食中酒

スッキリと飲めます

 【Kochi】

A dry and crisp sake that won't overpower the flavors of your meal.

Enjoy its refreshing and easy-drinking nature.

【新潟】

淡麗、辛口

【Niigata】

Delicate and dry

【福島】

生酛　純米吟醸　しぼりたて生

やわらかい口当たり

ほんのり発泡

 【Fukushima】

Nama-zake Junmai Ginjo Sake, made with Kimoto method

Smooth and gentle on the palate

Subtly effervescent, freshly pressed

【栃木】

香りは穏やかでキレがあります

透明感のある澄んだ味わい

 【Tochigi】

Delicate aroma with a crisp finish, offering a clear and transparent flavor.

　　　　アカガネ山廃仕込み純米酒　【山形・福島】

　　　　ほんのり熟成感がありながら後味スッキリ

　　　　ファンが多い！

　　　　※もともと福島浪江町に酒蔵がありましたが、震災で山形に移転したため、山形・福島と表記しています。

 【Yamagata・Fukushima】Akagane Yamahai Junmai Sake 

Subtle hints of maturity with a refreshing aftertaste

A favorite among enthusiasts!

*Originally from Namie-cho, Fukushima, the brewery relocated to Yamagata after the earthquake, hence the mention of both Yamagata and Fukushima.

　　　　【滋賀】

　　　　低精白純米 精米歩合　80％　旨みのあるしっかりとしたお酒。

　　　　酒好きの酒！

　　　　燗もうまい。

 【Shiga】

 Low Polished Junmai Sake 

Rice Polishing Rate: 80%

A robust and flavorful sake with richness.

A sake loved by enthusiasts!

Also great when warmed.

【島根】

熟成香のあるしっかりとした旨味の強い酒

燗も美味しいです

【Shimane】

A robust and flavorful sake with a matured aroma and rich umami.

It is also delicious when warmed.

【奈良】

心地良い酸とほんのり甘みを感じるお酒

後味はスッキリしています

酸と旨味の余韻が長いです

 【Nara】

A sake with a pleasant acidity and a hint of sweetness.

It has a refreshing aftertaste.

Enjoy the lingering notes of acidity and umami.

【石川】

酸とキレがあります

しっかりとした味わいです

 【Ishikawa】

With a pronounced acidity and sharpness,

it offers a robust and well-defined flavor.

　　　　純米酒【京都】

　　　　20年熟成。紹興酒のような味わい！

　　　　マニア層に大人気

　　　　酒蔵を訪ねました
           https://note.com/aimoaimo/n/nabb68ba090ec?magazine_key=m2377c0868fc5

【Kyoto】 Junmai Sake 

Aged for 20 years. A taste reminiscent of Shaoxing wine!

Extremely popular among connoisseurs.

We visited the brewery.

　　　　【鹿児島】

　　　　芋焼酎としてはすっきりとしています。

　　　　おすすめ飲み方　水・氷・湯

【Kagoshima】Sweet potato shochu

As a sweet potato shochu, it has a clean and crisp taste.

Recommended serving styles:

with water, on the rocks, or with hot water.

　　　　【鹿児島】

　　　　豊かなコクと味わいがあります。

　　　　芋好きにおすすめ！

　　　　おすすめ飲み方　水・氷・湯

【Kagoshima】Sweet potato shochu

It has a rich and flavorful taste.

Recommended for sweet potato lovers!

Recommended serving styles: with water, on the rocks, or with hot water.

　　　　【鹿児島】

　　　　まろやかな口当たりとフルーティーな香りが特徴

　　　　ブランド焼酎がこのお値段！

　　　　おすすめ飲み方　氷・ストレート

【Kagoshima】Sweet potato shochu

It features a smooth mouthfeel and fruity aroma.

This brand shochu is offered at this price!

Recommended serving styles: on the rocks or neat.

　　　　【八丈島】

　　　　フルーティーで軽快さがあります。

　　　　おすすめ飲み方　水・トワイスアップ・氷

 【Hachijo Island】Barley shochu

It has a fruity and refreshing character.

Recommended serving styles: with water, on the rocks, or with a splash of soda.

　　　　【大分】

　　　　麦焼酎としては濃厚な味と香りがあります。

　　　　おすすめ飲み方　水・氷・湯

 【Oita】Barley shochu

It offers a rich flavor and aroma as a barley shochu.

Recommended serving styles: with water, on the rocks, or with hot water.

　　　　【壱岐】

　　　　樫樽5年熟成による芳醇な香り。

　　　　ウイスキーのように飲めます

　　　　おすすめ飲み方　水・氷・トワイスアップ

【Iki】 Barley Shochu

Aged for 5 years in oak barrels, it boasts a rich and fragrant aroma.

Enjoy it like whiskey.

Recommended serving styles: with water, on the rocks, or with twice the amount of water.