お品書き

物販

鰹節 枯れ本節削り 売り切れ中

460円

高知県宇佐町で作られています。

燻製と乾燥で作られた「荒節」に、カビ付けと天日乾燥を繰り返し熟成させており、旨みがつまっています。

一袋(40g) 460円 税込

本枯れ節を作っている様子
https://note.com/aimoaimo/n/n767a38209b19?magazine_key=m2377c0868fc5

 

 

動画 ご飯にかけて食べると美味しい!
https://youtu.be/15c41otXO3g