和食　島田洋服店

激流を生き抜いた天然鯛の骨に見られるコブです。諸説ありますが、骨折した骨が治る時に太くなって出来たとも言われており、身が引き締まり上質のものになります。

明石の天然の鯛です。

春の桜鯛に対し、秋の鯛は紅葉鯛と言われています。特に明石の紅葉鯛は最高級とも言われています。

口の部分が結構なたらこ唇ですね。

シャインマスカット、茹で落花生、ほうれん草、菊花の白和えです。

大きくさいたものと、細かくさいたものが入っています。

大きい松茸はジューシーに、細かくさいた松茸はご飯によく絡みます。

じゃがいもを細くそうめん状に切ったものと、菊の花の酢の物です。