写真

八寸

背負いの籠から、秋がこぼれているようなイメージで盛り付けています。

2018-11-01 00:08:34

本ししゃも

北海道むかわの本ししゃもです。スーパーに並ぶ丸干しとは別物で、漁期が10初旬から11月月中旬頃までと短く、この時期しか食べられません。

2018-11-23 10:04:12

菊花蕪

秋の花、菊の花に見立てた煮物です。

2018-10-31 10:32:51

菊花蕪

蕪を菊の花に見立てて剥いています。

2018-11-01 00:03:37

かます

かますです。ぷっくりしています。

2018-11-01 00:04:59
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